応募した企業から電話があったら折り返すべき？

そうですね、電話に出られなかった場合には折り返すのがマナーです。

留守番電話に「またこちらから連絡いたします」といったメッセージが残っていても、出来る限り電話を折り返しましょう。

「先程◎時頃に、お電話をいただいた件で、折り返しご連絡をしました▲▲と申します。ご担当の××様はいらっしゃいますか？」といった感じで折り返し電話をすることで、印象も良いと思いますよ。

また、電話をする場合にメモができるように準備をしたり、折り返し先が携帯電話であれば「今、お時間よろしいでしょうか」など相手の状況を確認するのもマナーとして心掛けておきましょう。