株式会社LEOC　長崎川棚医療センターのアルバイト・パート求人情報(WO00001245316)

掲載期間：2024年11月18日 〜 2024年11月24日

求人詳細

お仕事内容

お客様となる病院や介護施設内厨房において、
朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・
ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・
食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

【お食事の調理と食形態加工】
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに
こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を
基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて
調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、
調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる
患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の
指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、
最終的には社員の方がWチェックをします。

【翌日の仕込み】
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、
翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備
されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って
きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

【病院給食の特徴】
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や
アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」
というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

応募資格

調理業務経験必須
調理師免許あれば尚可

加入保険

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

契約期間

※待遇欄に契約期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします

試用期間

※待遇欄に試用期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします

応募情報

【応募方法】
お仕事に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。または、お電話でのご応募も受け付けております。（Tel：0120-42-6363）

【応募後のプロセス】
応募→採用担当か受付のご連絡（電話：092-741-3280もしくは採用担当の携帯電話、またはEメール／SMS）→担当者から面接のご案内連絡→面接→合否通知

休日・休暇 ／ 待遇・手当 ／ その他の制度

【休日・休暇】
■シフト制（月8～9日程度休み）
■有給休暇
■特別休暇
■出産休暇
■育児休暇
■傷病有給休暇
■慶弔休暇

【待遇・手当】
■交通費全額支給（規定あり）
■社保完備（法定通り）
■社員登用（年2回）
■昇給あり/勤続1年以上で賞与支給
■定年なし
■制服貸与
■食事補助
■車通勤OK／バイク通勤OK
■残業・休日/正月出勤手当あり
■母子・父子家庭手当あり
※入社時、健康診断提出をお願いいたします。
（自己負担※1年経過後一律6000円支給）

【その他の制度】
■社員定年70歳
■従業員紹介報酬制度
■懇親会・LEOC感謝祭
■社内表彰制度
■福祉厚生サービス
（全国宿泊施設・レジャー施設割引など）
■誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品
■慶弔・災害見舞金
■パートさん調理コンテスト
■育児短時間勤務制度
■労働組合

社員並みの収入 ／ 社会との繋がり ／ 調理経験が必須

【社員並みの収入】
調理スタッフは基本的にフルタイムシフト
且つ高時給設定のため、社員と同等の
月収になります。社員ほどの責任や残業に
縛られない中で働きたいが、一定以上の
収入が安定して必要、という方が多く、
シングルマザー・シングルファザーとして
調理スタッフの月収のみで生計を
立てている方もおります。

【社会との繋がり】
40代後半～50代前半のお子様が高校生～
子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の
方々や、50～60代の調理経験豊富な男性が
メインで活躍中ですが、社員も含めて
年齢層は幅広く、外国人の方も活躍して
おります。外国人留学生からベトナム
料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われた
なんて事例も！自然とコミュニティが拡がり
新鮮な交流が図れます！

【調理経験が必須】
厨房内でメインのプレイヤーとして
ご活躍いただくポジションです。
業務上、スチームコンベクションオーブン
などの調理機材を使用するシーンが多く、
取り扱いのご経験が必要になります。

調理師を目指す ／ 定年無し

【調理師を目指す】
現在調理師資格を持っていない方でも、
資格取得に向けた充分な実務経験を
積むことが出来ます。
新たに資格取得を目指す方は、
社員も積極的にサポートしています！

【定年無し】
全ての従業員に長く安心して働いていただ
けるよう、LEOCはパートさんの定年を
設けておりません。自分らしく働ける
ペースを、ライフステージに合わせて
一緒に見つけませんか？？

お仕事番号

WO00001245316

掲載期間：2024年11月18日 〜 2024年11月24日

勤務先情報

住所

長崎県東彼杵郡川棚町下組郷2005-1 地図を見る
川棚駅徒歩10分

受動喫煙防止対策

施策詳細について記載がない場合は応募後、各自応募先にお問い合わせください。

企業情報

社名（店舗名）

株式会社LEOC　長崎川棚医療センター

企業住所

長崎県東彼杵郡川棚町下組郷2005-1

事業内容

病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営

掲載期間：2024年11月18日 〜 2024年11月24日